艺术与设计学院是浙江理工大学的特色优势学院之一，办学历程可溯源至学校原浙江丝绸工学院1979年创办的“丝绸美术与品种设计”专业，学脉流长、积淀丰厚。学院现拥有设计学一级学科博士学位授权点，设计学、艺术学2个一级学科硕士学位授权点和设计、美术与书法、工业设计工程3个硕士专业学位授权点；其中设计学为浙江省重点学科，入选浙江省一流学科（A类），软科最好学科排名前5%，连续5年保持第一梯队，是全校跻身全国前10%的两个学科之一。

设计学是我校优势特色学科之一，具有百年历史积淀，创立了“艺工商融合”培养丝绸产品设计人才的“浙丝模式”。浙江理工大学前身“蚕学馆”，早在1897年开启中国近代纺织丝绸教育先河；浙江省立甲种蚕业学校和工业学校，1913年创设染织专业创新意匠培养模式，校友陈之佛撰写了中国第一本设计学讲义《图案术》；浙江丝绸工学院1959年开始招收丝工与丝织专业四年制本科生，1964年设立丝绸印染专业，1974年设立丝绸机械专业，1978年设立丝绸电子自动化专业，1979年设立丝绸美术与品种设计专业（1987年更名为纺织品设计专业），形成丝绸全链人才培养的闭环；80年代初设立丝绸工程系，1983年获制丝工程和丝织工程硕士学位授予权；1986年设立丝绸工业外贸专业，丝绸专业设置在原料、生产、设计、贸易整个流程中趋于完善；1995年开始与浙江大学联合培养丝绸工程专业博士研究生；2000年获批设计艺术学硕士点，2001年获批纺织工程专业工程硕士学位点，2006年获批纺织工程博士学位授予权，2011年获批设计学一级学科硕士学位授予点；2012年入选浙江省重点学科，2016年成为省一流学科A类。2019年服装服饰设计，2021年工业设计、产品设计，2022年环境设计、表演专业入选国家一流本科专业建设点。